Schlagwort: Proteine

Proteine und den Begriff „Eiweiß“ assoziieren viele Menschen sofort mit muskelbepackten Bodybuildern, die nach einem intensiven Training Protein-Shakes zu sich nehmen. Dabei geht die Bedeutung von Eiweiß weit über den Muskelaufbau hinaus: Vielmehr sind Proteine ein wertvoller Verbündeter für alle Menschen, die Gewicht verlieren möchten. „Proteine bzw. Eiweiß sind der beste Sattmacher in der Ernährung, den es gibt“, weiß Fitnesstrainer und Ernährungsexperte Jan Bahmann. „Dabei kann es nicht nur eine sehr große Hilfe sein, Heißhunger zu stillen, sondern bringt auch automatisch den Stoffwechsel in Schwung. Demnach spielen Eiweiße eine zentrale Rolle für ein umfassendes Wohlbefinden und eine effektive Gewichtskontrolle, unabhängig vom Fitness-Level oder den persönlichen Trainingszielen“, so Bahmann weiter. Warum Eiweiß beim Abnehmen von entscheidender Bedeutung ist, erklärt er in diesem Beitrag. Grund 1: Proteine steigern das Sättigungsgefühl Proteine spielen eine entscheidende Rolle beim Erreichen und Aufrechterhalten eines lang anhaltenden Sättigungsgefühls. Besonders im Vergleich zu Fetten und Kohlenhydraten zeigt sich diese Eigenschaft. Das macht sie zu einem unverzichtbaren Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung. Nach dem Verzehr von eiweißreichen Lebensmitteln fühlen sich Menschen in der Regel länger satt, was dazu beitragen kann, die Gesamtkalorien-Aufnahme über den Tag hinweg zu verringern. Denn dadurch senkt sich automatisch auch der Bedarf an Zwischenmahlzeiten und die Wahrscheinlichkeit von Heißhunger-Attacken. Diese Wirkung ist besonders hilfreich für diejenigen, die abnehmen oder ihr Gewicht halten möchten. Darüber hinaus hat Eiweiß die Fähigkeit, die Freisetzung von Ghrelin, dem sogenannten „Hungerhormon“, zu dämpfen. Wenn der Ghrelinspiegel sinkt, werden Hungergefühle reduziert, was das Risiko von Überessen und Heißhunger-Attacken verringert. Durch diese doppelte Wirkung – die Verlängerung des Sättigungsgefühls und die Hemmung von Hungerauslösern – übernimmt Eiweiß eine wichtige Rolle für Menschen, die eine bewusste und kontrollierte Ernährung anstreben. Grund 2: Stabilisierung des Blutzuckers Darüber hinaus unterstützt eine proteinreiche Ernährung die Aufrechterhaltung eines gesunden Blutzuckerspiegels. Im Gegensatz zu Kohlenhydraten, die den Blutzuckerspiegel schnell ansteigen und wieder abfallen lassen, sorgen Proteine für einen langsameren und stetigeren Energiefluss. Dies hilft, plötzliche Energielöcher und den damit verbundenen Heißhunger zu vermeiden. Insbesondere beim Abnehmen ist es von Bedeutung, den Blutzuckerspiegel im Gleichgewicht zu halten, um durchgängig Energie zur Verfügung zu haben und nicht durch Hungergefühle aus der Bahn geworfen zu werden. Proteine tragen also nicht nur zur Sättigung bei, sondern helfen auch dabei, den Energiehaushalt zu stabilisieren und den Körper beim Fettabbau zu unterstützen. Grund 3: Eiweiß unterstützt die Muskelerhaltung Während des Abnehmens ist es entscheidend, sicherzustellen, dass der Gewichtsverlust vorwiegend aus Fett statt aus Muskelmasse besteht. Eine ausreichende Proteinzufuhr kann dazu beitragen, die Muskelmasse während einer Diät zu bewahren.… weiterlesen