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Kaffee ist unbestritten das Lieblingsgetränk der Deutschen, fast jeder Dritte trinkt ihn sogar mehrmals am Tag. Laut des Deutschen Kaffeebundes verbrauchte jede Person 2021 in Deutschland durchschnittlich 169 Liter Kaffee, ein Liter mehr als im Vorjahr. Die meisten trinken ihn, um morgens wach zu werden. Aber ist das wirklich der ideale Zeitpunkt? Kaffee ist auch für mich der beste Muntermacher. Und gesund ist er auch, wenn man sich auf diverse Studien verlassen mag. Das heißt es, dass die tägliche Tasse Koffein die Gesundheit von Herz und Gehirn fördern kann. Und dass Kaffee, wenn er ohne Zucker – getrunken wird – dank der in der Bohne enthaltenen Antioxidantien zahlreiche gesundheitliche Vorteile bieten kann wie das Ankurbeln des Stoffwechsels. Er soll auch einer Herzinsuffizienz oder einem Schlaganfall vorbeugen. Und schließlich sorgt Koffein dafür, dass wir wacher werden. Das Aufwach-Argument behält allerdings nicht für immer seine Gültigkeit. Denn der Körper gewöhnt sich mit der Zeit an den Koffein-Kick am Morgen, weshalb er mit der Zeit weniger sensibel für den Aufputscher wird. Das bedeutet, dass man dann immer mehr Kaffee benötigt, um wach zu werden. Das richtig Kaffee-Timing Ob mit irgendeiner Art von Milch oder schwarz, ob mit Zucker oder (besser noch!) ohne – es kommt weniger darauf an, wie man seinen Kaffee zu sich nimmt, sondern wann. Mit dem richtigen Timing lassen sich negative Auswirkungen vermeiden. Eine feste Zeit für die erste Tasse zu Tagesbeginn gibt es jedoch nicht. Allerdings hat eine neue Studie herausgefunden, dass ein zu früher Genuss nach dem Aufstehen sich negativ auf die Gesundheit auswirken kann. Das meint zumindest der US-amerikanische Neurowissenschaftler Steven Miller, der sich den Konsum von Kaffee etwas genauer angeschaut hat. Seine Fragestellung war, wann der optimale Zeitpunkt für die erste Tasse sei. Da die Menschen unterschiedliche Tagesabläufe haben, lässt sich das Ergebnis nicht verallgemeinern. Sicher war er sich allerdings darin, dass er beste Zeitpunkt dafür eine bis anderthalb Stunden nach dem Aufstehen ist. Zusätzlicher Cortisol-Schub Warum das so ist? In der Zeit zwischen 8 und 9 Uhr morgens produziert der Körper ohnehin bereits vermehrt das Wachmacher-Hormon Cortisol. Gibt man ihm dann auch noch einen Kaffee zum Wachwerden, kann der Hormonspiegel laut der Studie auf ein erhöhtes Stress-Level gelangen, das mit einer erhöhten Anfälligkeit für Krankheiten und Gewichtszunahme einhergeht. Trinkt man dagegen seinen erste Tasse zwischen 9.30 und 11.30 Uhr oder zwischen 13.30 und 17 Uhr kann man damit wunderbar seine Energie und Leistungsfähigkeit steigern. Denn in diesen Phasen befindet sich der Körper ohnehin in einem Cortisol-Tief und kann den Koffein-Push vertragen.… weiterlesen